LOADING ...

Cooking's posts - Thai uPOST

Germain Lussier Germain Lussier Aug 08, 2019. 11 comments

ตรวจสอบสูตรตำรา Edge Star Galaxy Galaxy สำหรับขนมปังของ Rey จาก Force Awakens

ตรวจสอบสูตรตำรา Edge Star Galaxy Galaxy สำหรับขนมปังของ Rey จาก Force Awakens
เบราว์เซอร์ของคุณไม่รองรับแท็กวิดีโอ HTML5 คลิกที่นี่เพื่อดูต้นฉบับ GIF ขนมปังของคุณอาจไม่ทำเช่นนี้ แต่อย่างน้อยก็น่าจะได้รสชาติที่ดีกว่า? รูปภาพ: Lucasfilm

นมสีฟ้าคือ เห็นได้ชัดว่าเป็นซุปเปอร์สตาร์ เมื่อคุณนึกถึงอาหาร Star Wars แต่การขึ้นชาร์ตแท้จริงคือขนมปังที่ Rey ทำใน Star Wars: The Force Awakens แม้ว่าการผสมนั้นชื่อ Polystarch จะไม่สามารถใช้ได้ใน Black Spire Outpost...

11 Comments

Casey Chan Casey Chan Jun 08, 2019. 14 comments

การปรุงอาหารในกระทะครึ่งหนึ่งแสดงให้เห็นถึงความมหัศจรรย์ของการปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำ

การปรุงอาหารในกระทะครึ่งหนึ่งแสดงให้เห็นถึงความมหัศจรรย์ของการปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำ

การทำอาหารเหนี่ยวนำถูกหลอกลวงโดยใช้เวทมนตร์เป็นศาสตร์ผ่านพลังของแม่เหล็ก นั่นคือสิ่งที่ฉันเชื่อในใจอย่างน้อย ความร้อนถูกสร้างขึ้นจากการเหนี่ยวนำแม่เหล็ก (ตรงข้ามกับเปลวไฟจากเตาแก๊สหรือเครื่องทำความร้อนไฟฟ้า) ซึ่งหมายความว่าไม่มีกระทะที่ถูกต้องคุณจะไม่สามารถปรุงอาหารได้แม้จะเปิดเตาอยู่ก็ตาม

Yuppiechef แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนโดยแสดงอาหารที่แตกต่างกัน (ไข่, ช็อคโกแลตและเบคอน)...

14 Comments

Ashley Feinberg Ashley Feinberg May 21, 2019. 9 comments

หุ่นยนต์เรียนรู้การปรุงอาหารได้อย่างไร โดยการดู YouTube อย่างชัดเจน

หุ่นยนต์เรียนรู้การปรุงอาหารได้อย่างไร  โดยการดู YouTube อย่างชัดเจน

นักวิทยาศาสตร์ได้เล่นกับสิ่งที่เรียกว่า "การเรียนรู้ลึก" (สมองหุ่นยนต์ขนาดใหญ่บนอินเทอร์เน็ต) มาพักหนึ่งแล้ว แต่กระดาษที่ตีพิมพ์ใหม่นี้มีรายละเอียดเกี่ยวกับความก้าวหน้าล่าสุดในระบบประมวลผลหุ่นยนต์: เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารง่ายๆจากการดูวิดีโอ YouTube หุ่นยนต์ - พวกเขาเหมือนเรา!

เช่นเดียวกับ Robo Brain มาก่อนเลย นักวิจัยที่มหาวิทยาลัยแมริแลนด์และศูนย์วิจัยออสเตรเลีย NICTA...

9 Comments

Casey Chan Casey Chan Apr 01, 2019. 20 comments

นี่คือวิธีที่หนึ่งในสเต็กที่ดีที่สุดในอเมริกาทำจากคนขายเนื้อถึงโต๊ะ

นี่คือวิธีที่หนึ่งในสเต็กที่ดีที่สุดในอเมริกาทำจากคนขายเนื้อถึงโต๊ะ

ปีเตอร์ลูเกอร์สเต๊กเฮาส์ในบรู๊คลินนิวยอร์กให้บริการแผ่นเนื้อที่อร่อยและโดดเด่นที่สุดชิ้นหนึ่งที่คุณสามารถไปได้ทุกที่บนโลกใบนี้ Porterhouse ของพวกเขาคือสิ่งที่คุณฝันถึงเมื่อคุณจินตนาการถึงสเต็กที่สเต็ก ผู้กินแสดงให้เห็น ว่าความอร่อยที่ยอดเยี่ยมมาถึงร้านอาหารโดยเริ่มจากคนขายเนื้อและผ่านขั้นตอนการปรุงอาหารและจากนั้นก็มาถึงโต๊ะ ฉันต้องการกินสิ่งนี้ตลอดชีวิตของฉัน

SPLOID is...

20 Comments

George Dvorsky George Dvorsky Mar 24, 2019.

นักโบราณคดีค้นหาตัวอย่างที่เก่าแก่ที่สุดของอาหารลูกจันทน์เทศ - Spiced เพียงในเวลาสำหรับฤดูใบไม้ร่วง

นักโบราณคดีค้นหาตัวอย่างที่เก่าแก่ที่สุดของอาหารลูกจันทน์เทศ - Spiced เพียงในเวลาสำหรับฤดูใบไม้ร่วง

อืมมมลูกจันทน์เทศ มันเป็นเครื่องเทศที่เพิ่มบางสิ่งบางอย่างให้กับพายฟักทอง, คัสการ์ดและกาแฟร้อน เรารักลูกจันทน์เทศของเราในระดับที่น่าอาย แต่จากการค้นพบทางโบราณคดีเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าต้นกำเนิดของมันมีอายุย้อนกลับไปในช่วงเวลาที่แตกต่างกันมากและนานกว่าที่เรารู้

มนุษย์ยุคหินใหม่ที่อาศัยอยู่บนเกาะ Pulau Ay ของอินโดนีเซียใช้ลูกจันทน์เทศเป็นส่วนผสมอาหารเมื่อ 3,500 ปีก่อนตามการ วิจัยที่...

Adam Clark Estes Adam Clark Estes Mar 17, 2019.

การโต้เถียงแก้ว Pyrex ที่เพิ่งจะไม่ตาย

การโต้เถียงแก้ว Pyrex ที่เพิ่งจะไม่ตาย

เครื่องครัว Pyrex แก้วใสถือเป็นไอคอนของอเมริกา ด้วยความยกนำ้หนักที่น่าพอใจและความยืดหยุ่นที่น่าทึ่งกระทะใสที่มีชื่อเสียงเหล่านี้มีความสำคัญเมื่อปรุงอาหารบิสกิต, หม้อปรุงอาหารและพาย ตั้งแต่ปี 1915 มีปัญหาเดียวเท่านั้น ประมาณ 15 ปีที่แล้วกระทะเริ่มระเบิดเมื่อร้อนเกินไปซึ่งเป็นเรื่องน่าขันเนื่องจากแก้ว Pyrex ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะให้ทนความร้อน ...

Mar 13, 2019. 13 comments

ถ้าคุณโยนคุกกี้แป้งที่ดวงอาทิตย์ใช้เวลานานเท่าไหร่ในการอบ

ถ้าคุณโยนคุกกี้แป้งที่ดวงอาทิตย์ใช้เวลานานเท่าไหร่ในการอบ

ก่อนอื่นสมมติว่าคุณอยู่ในวงโคจรรอบชั้นบรรยากาศโลกและคุณโยนคุกกี้ลงสู่ดวงอาทิตย์ที่ 25 ไมล์ต่อชั่วโมง ความเร็วที่อร่อยที่สุด

เราสามารถแก้ไขปัญหานี้ได้โดยการถามคำถามที่กว้างกว่านี้ก่อน: อุณหภูมิเทียบกับเวลาสำหรับก้อนแป้งคุกกี้ในวงโคจรรอบดวงอาทิตย์คืออะไร? จากนั้นเราสามารถดูวงโคจรที่แตกต่างกันและดูว่าเราสามารถบรรลุเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการอบคุกกี้หรือไม่ ...

13 Comments

Alex Cranz Alex Cranz Mar 13, 2019.

มีตัวเลือกที่ดีกว่าหม้อทันทีหรือไม่?

มีตัวเลือกที่ดีกว่าหม้อทันทีหรือไม่?

หม้อสำเร็จรูปกำลังมีช่วงเวลา เพื่อนครอบครัวและเพื่อนร่วมงานของฉันหลายคนไม่สามารถหยุดพูดเกี่ยวกับหม้อความดันไฟฟ้าที่ให้คุณทำมากกว่าการปรุงสตูว์และถั่วอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม Instant Pot นั้นเป็นแบรนด์ไม่ใช่หม้อหุงชนิดหนึ่ง มีหม้อความดันไฟฟ้าอื่น ๆ อีกมากที่สามารถทำให้ไหม้เกรียมและทำเค้กและต้ม ดังนั้นคำถามคือ: หม้อโต้ตอบแบบทันทีดีที่สุดจริง ๆ หรือมีเพียงชื่อที่ดีที่สุด

...

Casey Chan Casey Chan Feb 27, 2019. 16 comments

เป็ดปักกิ่งสูตรอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

เป็ดปักกิ่งสูตรอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

หากคุณกินเนื้อสัตว์และเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และไม่รังเกียจที่จะเสียเงินสักนิดในขณะที่ทำเช่นนั้นคำแนะนำเดียวที่ฉันจะให้คุณคือการกินเป็ดปักกิ่งที่แท้จริงและถูกกฎหมาย มันเป็นหนึ่งในประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถมีได้เพราะอย่างใดอย่างหนึ่งมันอร่อยโดยสิ้นเชิงในทุกวิธีที่กรอบและนุ่มและอร่อย...

16 Comments

Adam Clark Estes Adam Clark Estes Feb 24, 2019. 15 comments

วิธีการปอกมันฝรั่งแสนอร่อยในห้าวินาที

วิธีการปอกมันฝรั่งแสนอร่อยในห้าวินาที

การปอกมันฝรั่งเป็นงานที่น่าเบื่อ พวกมันลื่น ทำให้ผิวหนังแตก มันฝรั่งก็มักจะมีท่อร้อนซึ่งหมายความว่าคุณกำลังจะเผาอึออกจากมือของคุณ นั่นเป็นเหตุผลที่คุณต้อง ลองวิธีการนี้อย่างง่ายดาย

สิ่งที่คุณต้องทำคือตัดแหวนรอบกลางมันฝรั่งก่อนที่จะต้ม เมื่อคุณดึงมันออกจากน้ำร้อนเพียงแค่บีบปลายและดึงผิวออกมาเหมือนถุงเท้าหนังมันฝรั่งคู่หนึ่ง ...

15 Comments

Andrew Liszewski Andrew Liszewski Feb 22, 2019.

ปริ๊นเซ Wakandan, Dude, Pooh ที่น่าพึงพอใจและของเล่นอื่น ๆ ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสัปดาห์

ปริ๊นเซ Wakandan, Dude, Pooh ที่น่าพึงพอใจและของเล่นอื่น ๆ ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสัปดาห์

ยินดีต้อนรับกลับสู่ Toy Aisle ของเล่นปกติและสินค้าน่ารัก ๆ ของ io9 ที่เราพบเห็นในอินเทอร์เน็ตเมื่อเร็ว ๆ นี้ ในสัปดาห์นี้ชูริได้รับร่างแอ็คชั่นที่เหลือเชื่อที่เธอสมควรได้รับ Christopher Robin ในวินนี่เดอะพูห์ได้รับของเล่นที่น่ารักและเพื่อนก็เกือบจะแน่นอน ลองดูสิ!

ของเล่นสุดฮอตรูปที่หก Black Panther ชูริ

ยอมรับว่าความรักของคุณกับโทนี่สตาร์กสิ้นสุดลงทันทีที่เจ้าหญิงแห่ง Wakanda Black...

Bryan Menegus Bryan Menegus Feb 16, 2019.

เพียงแค่ดู Game of Thrones เสมือนจริง Game of Thrones Pancakes

เพียงแค่ดู <i>Game of Thrones</i> เสมือนจริง <i>Game of Thrones</i> Pancakes
เบราว์เซอร์ของคุณไม่รองรับแท็กวิดีโอ HTML5 คลิกที่นี่เพื่อดูต้นฉบับ GIF

เราได้เห็นแล้ว แพนเค้กบีทเทิล . เราได้เห็นแพนเค้กของ Rick and Morty เราเคยเห็นแม้แต่วิธีการพื้นฐาน ล้อเลียนปรากฏการณ์ ของแพนเค้ก ตามแนวโน้มของอินเทอร์เน็ตสิ่งนี้อยู่ในช่วงเสื่อมโทรม แต่เราไม่ควรพลาดที่จะบอกว่าตัวละคร Game of Thrones เหล่านี้มีลักษณะเป็นอาหารเช้า

ยังไงก็ตามผู้คนใน Dancakes...

Alissa Walker Alissa Walker Feb 11, 2019. 14 comments

ชิมแปนซีจะปรุงเป็นอาหารถ้าเพียง แต่เราทำเตาอบ Bake Easy-Friendly

ชิมแปนซีจะปรุงเป็นอาหารถ้าเพียง แต่เราทำเตาอบ Bake Easy-Friendly

เป็นเวลานานสิ่งเดียวที่แยกมนุษย์จากลิงเป็นความสามารถของเราในการสร้างไฟและและความชอบของเราต่อการบริโภคมันฝรั่งทอด ปรากฎว่าชิมแปนซีน่าจะมีคุณสมบัติเหล่านี้ทั้งสองเช่นกันด้วยการศึกษาที่อ้างว่าพวกเขามี "ความปรารถนา" ในการปรุงอาหาร

เรื่องราวของ New York Times รายงานเกี่ยวกับการศึกษาทางมานุษยวิทยาสอง เรื่อง...

14 Comments

Casey Chan Casey Chan Feb 11, 2019. 8 comments

วิดีโอ: ภายในห้องครัวของร้านพิซซ่าที่ดีที่สุดในกรุงโรม

วิดีโอ: ภายในห้องครัวของร้านพิซซ่าที่ดีที่สุดในกรุงโรม

Lucky Peach แสดงให้เราเห็นด้านหลังเคาน์เตอร์ว่าสถานที่พิซซ่าที่ดีที่สุดในโรมคืออะไร (และอาจจะเป็นอิตาลี? โลก?): Pizzarium วางอย่างต่อเนื่องในสิบอันดับรายการมันมีชื่อเสียงสำหรับพิซซ่าอัล taglio ซึ่งเป็นพิซซ่าโดยชิ้น พ่อครัว Gabriele Bonci ให้เราสรุปว่าเขาทำพิซซ่าอย่างไรและมันค่อนข้างบ้าคลั่ง

เขาใส่ส่วนผสมในพิซซ่าของเขาที่ฉันจะไม่พิจารณาด้วยซ้ำ (เปลือกส้มแห้ง? บรอกโคลี)...

8 Comments

Liz Stinson Liz Stinson Feb 08, 2019. 10 comments

หม้อตุ๋นไฟฟ้าแบบญี่ปุ่นนี้เป็นหม้อต้มหม้อแบบพิเศษที่แม่นยำและล้ำลึกสำหรับความฝันในครัวของคุณ

หม้อตุ๋นไฟฟ้าแบบญี่ปุ่นนี้เป็นหม้อต้มหม้อแบบพิเศษที่แม่นยำและล้ำลึกสำหรับความฝันในครัวของคุณ

เมื่อคืนที่ผ่านมาในฤดูหนาวนี้ฉันพบว่าตัวเองกำลังพิจารณาการต่อเติมใหม่สองครั้งไปที่ห้องครัวของฉันซึ่งสัญญาว่าจะช่วยฉันปรุงอาหารในคืนวันอาทิตย์ที่เหมาะสมด้วยความพยายามหรือโอกาสเล็กน้อยในการทำสิ่งต่างๆ ที่ปลายด้านหนึ่งของเคาน์เตอร์คือ Instant Pot แม่ของฉันพาฉันไปคริสต์มาส อีกอย่างคืออุปกรณ์ทำอาหารแบบมัลติทาสกิ้งที่เรียกว่า Vermicular Musui-Kamado...

10 Comments

Ryan F. Mandelbaum Ryan F. Mandelbaum Jan 22, 2019.

Sous Vide ราคา $ 100 ที่ลื่นไหลนี้ทำให้ทุกคนปรุงอาหารได้เหมือนพ่อครัวสมัยนิยมในราคาถูก

Sous Vide ราคา $ 100 ที่ลื่นไหลนี้ทำให้ทุกคนปรุงอาหารได้เหมือนพ่อครัวสมัยนิยมในราคาถูก

อาหารอาจมีรสชาติที่ดี แต่ร้านอาหารแฟนซีมักใช้เทคนิคในการเตรียมอาหารอย่างสมบูรณ์แบบด้วยความพยายามเล็กน้อยที่น่าประหลาดใจ บางทีสิ่งที่สำคัญที่สุดของอุปกรณ์เหล่านี้ก็คือ sous vide ซึ่งเป็นเครื่องทำน้ำร้อนแบบแช่แข็งที่เก็บน้ำไว้ในอุณหภูมิที่แม่นยำเพื่อทำอาหารอย่างเท่าเทียมกันโดยปกติแล้วเนื้อสัตว์ในถุงสูญญากาศปิดผนึก Sous vides สำหรับใช้ในบ้านนั้นมีให้สำหรับผู้บริโภคในไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่

George Dvorsky George Dvorsky Oct 09, 2018. 17 comments

ใช่มันยังไม่ใช่ความคิดที่ดีที่จะกินแป้งคุกกี้ดิบ

ใช่มันยังไม่ใช่ความคิดที่ดีที่จะกินแป้งคุกกี้ดิบ

สำหรับบางคนการยิ้มปากปลาของแป้งคุกกี้ดิบในขณะที่การอบเป็นส่วนที่ไม่สามารถลบล้างและอร่อยได้ แต่ในขณะที่เราได้รับแจ้งเพื่อหลีกเลี่ยงแป้งที่มีไข่ดิบการตรวจสอบใหม่ยืนยันว่าแป้งดิบเสียท่าเป็นผู้รับผิดชอบต่อการระบาดของ E. coli ในปี 2016 ซึ่งเป็นข้อค้นพบที่จะทดสอบการทดลองของเราอย่างจริงจังเพื่อเลียด้านล่างของชาม

ดังที่คุณอาจจำได้จากปีที่แล้ว, นายพลมิลล์ส์ต้องเรียกคืนผลิตภัณฑ์แป้ง 3 ชนิด -...

17 Comments

Andrew Liszewski Andrew Liszewski Sep 04, 2018. 14 comments

ฉันรักเตาอบไอน้ำใหม่ของชาร์ปแม้ว่าเตาสเต็คของฉันจะเปียกชื้น

ฉันรักเตาอบไอน้ำใหม่ของชาร์ปแม้ว่าเตาสเต็คของฉันจะเปียกชื้น

ขณะที่ Moe บาร์เทนเดอร์แสดงความภาคภูมิใจกับเครื่องทอดปลาลึกของกองทัพเรือแห่งใหม่ซึ่งสามารถฉายกระบือได้ภายใน 40 วินาทีโฮเมอร์เสียใจ: "สี่สิบวินาที? แต่ฉันต้องการตอนนี้! "เขามีสิทธิ์ ในช่วงเวลาที่ข้อความโต้ตอบแบบทันทีและการจัดส่งในวันเดียวกันเป็นบรรทัดฐานการรออาหารที่ปรุงอาหารทำให้รู้สึกไม่สะดวก ...

14 Comments

Bryan Menegus Bryan Menegus Jul 30, 2018. 13 comments

สิ่งที่สตาร์สตาร์ของแม่ครัวสแตนด์บายจะมีลักษณะอย่างไร

สิ่งที่สตาร์สตาร์ของแม่ครัวสแตนด์บายจะมีลักษณะอย่างไร

James Kenji Lopez-Alt เป็นพ่อครัวและนักเขียนอาหาร เขาถูกเรียกว่า " กษัตริย์แห่งการปรุงอาหาร "และเขาทำมากมายเพื่อให้ได้ชื่อว่า ซึ่งแตกต่างจากเรา plebs ที่เท ชามธัญพืช เมื่อ Kenji ได้รับบิตถากถางในตอนกลางคืนของคืนมายากลเกิดขึ้น อาหารครึ่งหลับของมนุษย์ดีกว่าสิ่งที่เราส่วนใหญ่สามารถชักขึ้นได้ดีที่สุด

อะไรที่ทำให้เคนจิมีความซับซ้อนน้อยกว่าที่ฉลาด ...

13 Comments

Bryan Menegus Bryan Menegus Jul 30, 2018. 16 comments

วิธีสร้าง Fancy และ Delicious McRib Clone

วิธีสร้าง Fancy และ Delicious McRib Clone

J. Kenji Lopez-Alt แม้จะอยู่ในขอบเขตของเชฟมืออาชีพเป็นคนบ้าที่แท้จริง แม้ ของว่างเที่ยงคืน มีส่วนร่วมมากขึ้นกว่าอาหารค่ำวันคืนของคนส่วนใหญ่ ดูการสร้างล่าสุดของเขา: Ribby McRibface

Ribby McRibface ซึ่งแตกต่างจากมาตรฐาน McRib มีให้เลือกใช้งานได้ตลอดเวลา ยังคงเป็นอ่าวที่กว้างใหญ่อยู่ระหว่าง "ใช้ได้" และ "สมจริงได้" ทุกอย่างยกเว้นหัวหอมที่ทำจากรอยขีดข่วน Everything

Lopez-Alt's patty...

16 Comments

Language