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Food's posts - French uPOST

Adam Pash Adam Pash Aug 27, 2019. 17 comments

Hyperdecanting: Un meilleur vin en une minute, philistin impatient

Hyperdecanting: Un meilleur vin en une minute, philistin impatient

Je n'ai vu qu'un seul épisode de Succession de HBO, mais cela ne veut pas dire que je ne suis pas exclu du discours du lundi matin consacré à la Succession, en particulier lorsque cet épisode présente un scénario de travail étrangement familier ou, dans le cas de l'épisode d'hier soir, un bidouillage d'aliments ou de boissons.

Je ne connais pas grand chose à propos de la série, mais je...

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Beth Skwarecki Beth Skwarecki Aug 20, 2019. 8 comments

Que faire si votre animal est en surpoids

Que faire si votre animal est en surpoids

Un chiot ou un chaton roly-poly peut être un adorable petit chonker, mais si votre animal de compagnie est assez grand pour que le vétérinaire lui dise qu'il est temps de perdre du poids, il peut être difficile de comprendre exactement comment mettre son régime alimentaire en peluche. Voici quelques conseils à suivre pour suivre votre plan, sans pour autant ruiner leur régime tous les...

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A.A. Newton A.A. Newton Aug 08, 2019. 8 comments

Comment séparer les grains de maïs sans faire d'énormes dégâts

Comment séparer les grains de maïs sans faire d'énormes dégâts

Il semble n'y avoir aucun bon moyen de enlever les grains de maïs de l'épi . La plupart des «bidouilles» impliquent de placer avec précaution un épi de maïs dans un bol, de le couper en tranches et d’espérer que vous ne glissez pas et ne coupez pas un doigt le long du chemin. Parfois, le bol attrape chaque dernier noyau, mais le plus souvent, vous pouvez chasser tous ceux qui ne l'ont pas...

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Nick Douglas Nick Douglas Aug 08, 2019. 8 comments

Où obtenir gratuitement de la crème glacée le 8 août

Où obtenir gratuitement de la crème glacée le 8 août

Le jeudi 8 août est la Journée nationale de la crème glacée et plusieurs chaînes proposent des offres pour célébrer. (La crème glacée est une version plus dense et plus riche de la crème glacée faite avec des œufs, en plus de la crème et du sucre.) Voici où obtenir votre crème anglaise gratuite ou à prix réduit.

Flan totalement gratuit BurgerFi : Petite crème gratuite lorsque vous...

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Beth Skwarecki Beth Skwarecki Aug 03, 2019. 5 comments

Pourriez-vous être allergique au sésame?

Pourriez-vous être allergique au sésame?

Huit types d'allergènes doivent figurer sur les étiquettes des aliments: lait, soja, œufs, noix, arachides, blé, poisson et fruits de mer. Mais de nouvelles recherches montrent que l’allergie au sésame est plus courante que certains types d’allergies aux noix.

La nouvelle étude a utilisé une enquête représentative au niveau national auprès de plus de 50 000 ménages pour leur demander...

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Nick Douglas Nick Douglas Jul 26, 2019.

Trouvez et mangez la meilleure nourriture locale au monde avec TasteAtlas

Trouvez et mangez la meilleure nourriture locale au monde avec TasteAtlas

J'ai envie d'un gros pain aux œufs et je blâme TasteAtlas . Ce site de chasse aux aliments gluants identifie les boissons et aliments locaux du monde entier, puis vous montre les meilleurs restaurants où les commander. Alors maintenant, j'ai faim de khachapuri géorgien, de citrons Rocca Imperiale et de café blanc Ipoh.

Le café blanc Ipoh , selon TasteAtlas, provient de la ville d'Ipoh,...

Nick Douglas Nick Douglas Jul 19, 2019. 4 comments

Où obtenir des glaces gratuites lors de la Journée nationale de la crème glacée 2019

Où obtenir des glaces gratuites lors de la Journée nationale de la crème glacée 2019

La journée nationale de la crème glacée aura lieu le dimanche 21 juillet. Voici où vous procurer cette crème douce gratuitement ou à bas prix.

Totalement f ree je ce c rame Dippin 'Dots : Mini scoop gratuit pendant une fenêtre de deux heures. Mais cette fenêtre varie d’un endroit à l’autre et vous devez demander la fenêtre à votre magasin le plus proche. Ou passez du temps au...

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Beth Skwarecki Beth Skwarecki Jul 11, 2019. 21 comments

L'impossible burger est-il meilleur pour vous que la viande?

L'impossible burger est-il meilleur pour vous que la viande?

Nous vivons dans un âge d'or des faux hamburgers . The Impossible Burger et Beyond Burger promettent et offrent des saveurs de viande sans la viande. Mais comment se comparent-ils à la nutrition d'un morceau de vache morte? Assez près, il s'avère.

Fausse viande Smackdown: Impossible Burger vs Beyond Burger

J'ai mangé beaucoup de hamburgers végétariens dans ma journée.

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Susannah Chen Susannah Chen Jul 10, 2019.

Conservez la coriandre dans le réfrigérateur avec de l’eau pour la faire durer

Conservez la coriandre dans le réfrigérateur avec de l’eau pour la faire durer

Nous avons déjà discuté de la possibilité de prolonger la courte durée de vie des herbes fraîches en gel des herbes à plat ou les sécher au micro-ondes . Mais soyons honnêtes: il serait préférable que nous trouvions un moyen de prolonger la durée de conservation des herbes fraîches.

Heureusement, quelqu'un l'a fait. J. Kenji López-Alt, notre obsédé culinaire préféré chez Serious Eats,...

Beth Skwarecki Beth Skwarecki Jul 09, 2019.

Essayez ces repas si vous voulez manger moins d'aliments transformés

Essayez ces repas si vous voulez manger moins d'aliments transformés

Le mois dernier, une étude a révélé que les personnes qui mangeaient ultra traité ”Nourriture (pensez aux céréales et aux muffins) mangé plus de calories et pris plus de poids que ceux qui ont mangé un régime moins transformé. Depuis, j'utilise les menus de l'étude comme inspiration pour le petit-déjeuner.

Une nouvelle étude sur l'alimentation confirme vos pires soupçons concernant les...
Patrick Allan Patrick Allan Jul 08, 2019. 11 comments

Faire du ketchup Set-It-and-Forget-It avec une mijoteuse

Faire du ketchup Set-It-and-Forget-It avec une mijoteuse

Si vous êtes fatigué du même ketchup que vous retrouvez dans une bouteille en plastique, vous pouvez en fabriquer vous-même chez vous avec un minimum d'effort ou de compétences culinaires.

Kelli Foster at The Kitchn propose une méthode très simple pour créer votre propre lot de produits de base américains. Vous aurez besoin de conserves de tomates concassées, de vinaigre de cidre, de...

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Alan Henry Alan Henry Jul 08, 2019. 7 comments

Utilisez du lait concentré sucré pour une crème glacée facile, faite maison et sans machine

Utilisez du lait concentré sucré pour une crème glacée facile, faite maison et sans machine

Faire des glaces faites maison est facile. Nous vous avons même montré comment le faire sans machine . Cette méthode de Test Kitchen en Amérique est encore plus simple et permet de produire une crème glacée très lisse et très chocolatée qui se conserve et se conserve au congélateur, comme tout ce que vous pourriez obtenir au magasin.

Faire de la crème glacée délicieuse à deux...

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Andy Orin Andy Orin Jul 07, 2019. 7 comments

5 chaque jour recommande des choses cool à faire à Los Angeles

5 chaque jour recommande des choses cool à faire à Los Angeles

Si vous vivez à Los Angeles ou si vous êtes à la recherche de choses à faire, 5 Every Day est une application astucieuse à la hauteur de son nom. Tout ce que cela fait, c'est recommander cinq choses intéressantes que vous pouvez faire autour de Los Angeles tous les jours de la semaine.

Les suggestions vont des spectacles aux ouvertures de galeries et d’endroits où manger. C'est comme...

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A.A. Newton A.A. Newton Jul 05, 2019. 5 comments

Faire des croûtons parfaits avec les restes de petits pains à hamburger

Faire des croûtons parfaits avec les restes de petits pains à hamburger

Personne dans l'histoire du monde n'a jamais apporté assez de brio pour un barbecue - soit ils s'épuisent en une heure, soit l'hôte découvre quoi faire avec 48 restes de pains à hot-dog. Si ce dernier vous ressemble aujourd'hui, vous pouvez utiliser ces petits pains pour en faire croûtons vraiment excellents .

Comment faire des croûtons avec le pain rassis que vous mangez

Une bonne...

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A.A. Newton A.A. Newton Jul 05, 2019.

Boeuf Chuck Plus Que Ragoûts Et Braises

Boeuf Chuck Plus Que Ragoûts Et Braises

L'été approche à grands pas et avec lui la saison des grillades. Alors que les amateurs de steak sont impatients de plier les oreilles à la recherche d'expériences de vieillissement à sec chez eux ou du tomahawk massif sur lequel ils se sont engouffrés, il est assez rare d'entendre quelqu'un qui en raffole. Tu parles d'une occasion manquée: Chuck est une partie de la vache incroyablement...

A.A. Newton A.A. Newton Jul 04, 2019.

Utilisez des biscuits Ritz pour faire des croûtes à la tarte sans cuisson

Utilisez des biscuits Ritz pour faire des croûtes à la tarte sans cuisson

Croûtes de biscuits Graham remplissez une niche de dessert très importante: une croûte rapide et simple pour quand vous voulez une tarte, mais ne peut pas être déplacée pour allumer votre four. En tant que personne qui déteste transpirer et veut littéralement toujours de la tarte, j'aimerais pouvoir être plus excitée à leur sujet.

Préparez une délicieuse croûte à tarte sans cuisson à partir...
Nick Douglas Nick Douglas Jul 03, 2019.

Dites-nous vos trucs de cuisine de rue

Dites-nous vos trucs de cuisine de rue
Piratez votre ville Chaque lundi, nous vous demandons vos meilleurs conseils de ville: conseils de conduite, restaurants, activités et tout autre conseil destiné aux visiteurs et aux habitants. Parfois, le sujet hebdomadaire est une ville spécifique; d'autres fois, c'est un aspect de toutes les villes, afin que tout le monde puisse participer.   

Ma meilleure cuisine de rue a été de...

Claire Lower Claire Lower Jul 02, 2019. 15 comments

Deux conseils pour de meilleurs chips au fromage

Deux conseils pour de meilleurs chips au fromage

Chips de fromage —Qui sont également connus sous le nom de “frico” —est un en-cas facile composé d'un seul ingrédient, qui consiste à faire frire de petits tas de fromage jusqu'à ce qu'ils prennent l'apparence d'un cracker de type dentelle. Ils sont savoureux. Ils sont croquants. Ils sont une excuse élaborée pour manger des piles de fromage et ils peuvent être even better .

Ces chips au...

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Meghan Moravcik Walbert Meghan Moravcik Walbert Jul 01, 2019.

Râpez votre beurre pour le ramollir rapidement

Râpez votre beurre pour le ramollir rapidement

«J'ai besoin de quelques nouveaux raccourcis dans la cuisine», ai-je dit à ma belle-mère récemment. «Je suis pressé ces temps-ci et je dois pick up the pace. ”

«Râpe ton beurre, dit-elle.

je suis désolé, quoi?

«Lorsque vous avez besoin de beurre ramolli, a-t-elle expliqué, mais vous n'avez pas le temps d'attendre, râpez-le et tout se ramollit.»

Pour la cuisson

Le beurre râpé est...

Claire Lower Claire Lower Jun 30, 2019. 19 comments

Que devrions-nous sous vide ensuite?

Que devrions-nous sous vide ensuite?

Bonjour, chers amis, et bienvenue dans une toute nouvelle session de sélection de sujets pour Will It Sous Vide ?, la colonne dans laquelle je fais ce que vous voulez avec mon circulateur à immersion.

La terrine de la semaine dernière n'a été qu'un succès charnu et charnu, mais nous devons maintenant attirer l'attention sur de nouveaux aliments excitants. Je suis bien sûr ouvert à toutes...

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