LOADING ...

Ποιος είναι για κάποια περίεργα ψητά κρέατα και Jefferson Davis Pie;

Jesse Farrar Apr 23, 2019. 18 comments

Το Αλίμονο του Μαγειρέματος είναι ένα συνεχιζόμενο φιάσκο όπου ο τύπος που κάνει το Idiot μπύρας ανακαλύπτει τις πιο περίεργες, μεγαλύτερες συνταγές που μπορεί να βρει στη Χαρά του Μαγειρέματος . Την περασμένη εβδομάδα μαγειρεύτηκε Γρήγορο ψάρι . αυτή τη φορά που καθιερώνεται για κόκκινο κρέας και πίτα. Εντάξει, διασκεδάστε.

Οι συνάδελφοί μου Αμερικανοί: Ημέρα Μνήμης είναι ακριβώς πίσω από τη γωνία, σηματοδοτώντας σε όλους ακόμα να χτυπήσουν αναβολή για το θυμητό τους να ξεκινήσουν να ψήνουν ξυπνητήρια που είναι επίσημα σε ειδοποίηση. Φυσικά, έχω εκθέσει μερικά λεπτά τα κρέατα σε υψηλές θερμοκρασίες εδώ και εβδομάδες, αλλά αρκετά για τη ρουτίνα μου για ηλιοθεραπεία! Έχουμε συνταγές για να μαζέψουμε.

Όπως θα θυμάστε από την περασμένη εβδομάδα, αυτή η στήλη κυριολεκτικά παίρνει μια σελίδα έξω από το σπεσιαλιτέ μαγειρικής της Irma Rombauer με στόχο να σας δώσει μια γεύση από αυτό που πολλοί Αμερικανοί έτρωγαν στις αρχές του περασμένου αιώνα, ακόμα και αν κάποια από τα συστατικά και τα πιάτα φαίνονται ξεπερασμένα σύγχρονους ουρανίσκους. Μιλώντας για την πολιτιστική εξέλιξη, όπως και οι περισσότερες άλλες διακοπές, τα στοιχεία της Ημέρας του Μνήμης έχουν εξελιχθεί και επεκταθεί με τα χρόνια: Ιδρύθηκε για να τιμήσει εκείνους τους στρατιώτες και τις γυναίκες που πέθαναν στην υπηρεσία της χώρας μας, τώρα μας επιτρέπει επίσης να γιορτάσουμε all μέλη της Ένοπλες Δυνάμεις, αν και μόνο επειδή είναι τόσο αρκετά γελοίο και μάλλον θανατηφόρο να πείτε σε ένα σωρό ζωντανούς και καλά Ναυτικούς στην πόρτα σας για να περιμένετε μέχρι την Ημέρα των Βετεράνων το Νοέμβριο.

Έτσι μαλακώστε εκείνους τους πεζοναύτες μέσα από τη δύναμη της ψησταριάς, που είναι το πέμπτο μεγάλο αθλητισμό της Αμερικής και, μεταφορικά, ο Άγιος Βασίλης για τη Γέννηση του Ημέρα του Χριστού. Ας εξετάσουμε λοιπόν το υλικό αναφοράς. Σίγουρα, δεδομένης της πλούσιας αμερικανικής παράδοσης να κολλήσει ένα κουτάκι μπίρας μέχρι κάτι ή τον κώλο του άλλου , η Joy of Cooking θα έχει κάποιο αποκαλυπτόμενο θησαυρό μιας συνταγής ψησίματος που θα κάνει τον Bobby Flay να μοιάζει με το μαρκάρισμα με το μάνγκο που είναι σωστό ;

Λοιπόν όχι. Ελα. Δεν θα είναι τόσο εύκολο. Πρώτα απ 'όλα, οι σχάρες ονομάζονταν "braziers" τότε για κάποιο αηδιαστικό λόγο και υπάρχει μια πραγματεία στο βιβλίο σχετικά με τη λειτουργία ενός που θα σας κάνει να νιώσετε σαν να περιπλανήθηκε σε μια παρουσίαση του SpaceX μετά από να χτυπήσει σε κάποιο υγρό χρυσό . Ίσως είναι επειδή οι άνθρωποι εξακολουθούσαν να πιστεύουν ότι ήταν κακή ιδέα να βάλουν τα πάντα κάτω από την επιφάνεια της γης σε φωτιά για να βρουν καύσιμα, ή επειδή ο πλανήτης ήταν μισός βαθμός ψυχρότερος και κανείς δεν ήθελε να χρησιμοποιήσει την πίσω βεράντα, αλλά προφανώς οι περισσότερες από τις " ψησίματος "στις μέρες εκείνες έγινε μέσα σε ένα φούρνο.

Ναι, δυστυχώς, μιλάμε για το κοτόπουλο-η εκπληκτική εφεύρεση που κάνει τις φριτέζες να φαίνονται ευπροσάρμοστες και τα πλέγματα φαίνονται φανταχτερά. Δεν είναι έκπληξη το γεγονός ότι η μεγαλοφυία που σκέφτηκε "φούρνο, αλλά ανάποδα και είναι ακόμα μέσα σε ένα κανονικό φούρνο" δεν ήταν ποτέ σε θέση να συντονίσει το πνευματικό του πνεύμα πέρα ​​από ένα "υψηλό ή χαμηλό" περιβάλλον, αλλά είναι έκπληξη ότι συνεχίζουμε να πληρώνουμε για αυτά τα άχρηστα πράγματα που πρέπει να εγκατασταθούν στους φούρνους μας. Και πάλι, πού θα ήμασταν χωρίς τα τηγάνια κρεατοπαραγωγής που όλοι αφήνουν πίσω τους όταν κινούνται; Ο καθαρισμός οτιδήποτε από αυτή την επίστρωση με υπεριώδη ακτινοβολία είναι αξιοπρεπής καρδιο και μπορείτε πραγματικά να χάσετε ένα κομμάτι βάρους που να τα τρίβει προς τη λάθος κατεύθυνση, αφού είναι βασικά ανθρώπινα τριμμένα τυριά. Ποιος σχεδίασε αυτά τα σκληρά κομμάτια σκατά, Eli Roth;

Έτσι, γατάκια κοτόπουλα. Μετά από αυτό το Garnished English Mixed Grill , που είναι αυτό που κάνουμε πρώτα, παρεμπιπτόντως, είμαι τελειωμένος μαζί τους. Ίσως θα κάνω κάποια nachos μία φορά την εβδομάδα. Αλλά εκτός από αυτό και το περιστασιακό ψητό πιπέρι, τα κόβω έξω από τη ζωή μου εντελώς. Αν δεν κάνω κατσαρόλα ή κάτι τέτοιο. Αλλά μόνο τότε!

Αρχικά, buy that truckload of meat , το οποίο προφανώς θεωρήθηκε ένα λογικό ποσό για ένα άτομο για φαγητό μόλις τον περασμένο αιώνα, και προετοιμάστε το ψησταριό σας, το οποίο για τους σκοπούς μας σήμερα θα βρίσκεται χοντρικά από το πλυντήριο πιάτων.

Εάν έχετε κατορθώσει να προμηθευτείτε ένα πραγματικό ζωντανό νεογνό (εσπεριδοειδές, όχι ζωντανό), είτε αποστέλλοντας ένα internet jerk $ 145 για να το στείλετε σε ένα δοχείο Styrofoam ιατρικής ποιότητας είτε προτείνοντας έναν άνδρα trenchcoat στο σοκάκι δίπλα στην αγορά του αγρότη , στη συνέχεια, blanch it (and the onions, separately) ενώ το broiler preheats σας broiler preheats . Το λεύκανση προορίζεται συνήθως για σκληρά λαχανικά, αλλά σε αυτή την περίπτωση πρόκειται να χρησιμοποιήσουμε την τεχνική για την εξάλειψη του μπιφτεκιού από τα έντερα του μωρού της αγελάδας. Βάλτε λίγο νερό σε μια βράση σε μια μεγάλη κατσαρόλα, και γεμίστε το ξεπλυμένο και στραγγισμένο νεφρό. Δεν το μαγειρεύετε καθ 'όλη τη διαδρομή εδώ-απλώς το να μοιάζει περισσότερο με κάτι που θα θέλατε να βάλετε στο στόμα σας - γι' αυτό βυθίστε το μόνο για μερικά λεπτά. Όταν το νερό παίρνει μια νεφελώδη ή σκοτεινή εμφάνιση, σώσει τα εντόσθιά σας από το λουτρό του.

Εάν η όλη διαδικασία ακούγεται ακατανόητη για σας, τότε μην ανησυχείτε: Δεν είστε μόνοι. Οι περισσότεροι άνθρωποι (ακόμη και οι κρεοπώλες, οι άνθρωποι που κατά πάσα πιθανότητα περνούν όλη την ημέρα με το χέρι χωρίζοντας τα πράγματα από τον εαυτό τους) δεν είναι μεγάλοι οπαδοί αυτού του συγκεκριμένου κομμάτι κρέατος οργάνων. Θα ήξερα, γιατί μίλησα βασικά όλοι τους αυτήν την εβδομάδα προσπαθώντας να βρουν κάποια νεφρά, και δεν ήμουν καν όλα αυτά επιλεκτικοί. Είχα δεχτεί αρνί ή γαμημένο ... ελάφι ή κάτι τέτοιο. Οποιοσδήποτε νεφρός δεν ήταν συνδεδεμένος με μένα ήταν αυτός που ήθελα να αγοράσω, αλλά η αναζήτηση ήταν απελπιστική. Πρέπει να είχα καλέσει 30 αγορές κρέατος, και όχι μόνο τα μεγάλα mega marts, είτε. Κάλεσα ένα Piggly Wiggly, ένα μεξικάνικο carniceria , και ακόμη και κάποια σπίτι της κυρίας. Άκουσα τα σκυλιά να γαβγίζουν στο παρασκήνιο. Έχουν τα σκυλιά νεφρά;

Εν πάση περιπτώσει, πήγα χωρίς. Αντικατέστησα ένα μοσχάρι μοσχαρίσιο, το οποίο δεν απαιτούσε λεύκανση, αλλά ακόμα, αν είμαι ειλικρινής, κατάφερα να μην φανεί ότι είναι ορεκτικό. Όλα τα υπόλοιπα πήγαν ακριβώς όπως είχε προγραμματιστεί, μετά από το basted liberally with butter under a hot broiler για περίπου 20 λεπτά συνολικά. Τα λουκάνικα και οι μπριζόλες σας πιθανόν να διαρκέσουν περισσότερο από τις ντομάτες και τα κρεμμύδια, επομένως εξετάστε το πάχος και την ακαμψία των διαφόρων τεμαχίων που μαγειρεύουν. Μια από τις πολλές αρετές του κρεατοπαρασκευαστή είναι ότι έχει την ικανότητα Poochie να καταστρέψει τα πάντα σε μια στιγμή, οπότε βάλτε το φούρνο σας μετά από 10 λεπτά σε περίπτωση που τα πράγματα αρχίσουν να γίνονται γρήγορα νότια. Πώς συνέβη;

Ναι, αυτό είναι ένα πολύ φυσιολογικό ποσό κρέατος για ένα άτομο. Ugh. Πότε είναι το επιδόρπιο;


Σε ένα βιβλίο που συμβουλεύει τον αναγνώστη, χωρίς υπαινιγμό ειρωνείας, να προσέχει για σημάδια αλλοίωσης κατά την προετοιμασία της αρκούδας (ένα ζώο που, λέξη προς σοφία, είναι μια μηχανή πολεμικού πολέμου που θα μπορούσε να μετατρέψει έναν γεμάτο άνδρα στο εσωτερικό χωρίς ακόμη και να σταματήσουν για ένα τσιγάρο), πιθανότατα δεν υπάρχει καλλιέργεια τέλεια για να πιάσω το περιπλάνιό μου μάτι από εκείνο για την Jefferson Davis Pie .

Ο συνάδελφος Πρόεδρος Τζέφερσον Ντέιβις μπορεί να ήταν πολλά πράγματα - ένα προνομιούχο , προδοτικό , μεθυσμένο λίγο σκατά , για να μην αναφέρουμε έναν σκωτσέζικο ηπειρωτιστή , έναν κακοποιό , έναν απογοητευμένο δειλό και ένα dumbass - αλλά μια pie ! Ω, χαίρο ναι, είναι μια πίτα, και πραγματικά ακούγεται πολύ νόστιμο.

Κατ 'αρχάς, προσθέτετε 1 / 2γ βούτυρο και 2γ ανοιχτό καφέ ζάχαρη .

Εάν δεν ξέρετε τι σημαίνει "κρέμασμα", πρέπει να σταματήσετε εδώ και να διαβάσετε αυτό το κείμενο ή, ιδανικά, Αυτό . Ή ίσως ακόμη και αυτό , γιατί αν προσπαθείτε να ψήσετε χωρίς μια καλή κατανόηση σε αυτό, τότε θα χρειαστείτε κάποια βοήθεια από τον αρχικό Big Man. Εν ολίγοις, η κρέμασμα είναι η διαδικασία βελτίωσης της υφής και του όγκου του λίπους που χρησιμοποιείτε για να το καταστήσετε κατάλληλο για το ψήσιμο. Γυρίζει το βούτυρο που θα θέλατε να φάτε μόνο όταν κανείς δεν κοιτάζει το βούτυρο που θέλετε να φάτε desperately , τα κοινωνικά mores να είναι καταραμένα, ακριβώς αυτό που ψάχνουμε.

Δεν μπορείτε πραγματικά να μπλοκάρει αυτό το χάλιο σε ένα μπολ δημητριακών και να πάτε στην πόλη. Η σειρά με την οποία αναπτύσσετε τα συστατικά έχει πράγματι σημασία , ώστε να δίνετε προσοχή σε αυτό που σας ζητείται να κάνετε. Πάντα θα προσθέτετε ζάχαρη στο βούτυρο, καθώς βρίσκεστε εδώ, ρίξτε έτσι το βούτυρο του δωματίου σας (ή, ιδανικά, ελαφρώς κρύο) στο μπολ του μίξερ βάσης σας και χτυπήστε το λίγο πριν προσθέσετε το καφέ υλικό. Θα πρέπει να σταματήσετε όταν το μείγμα έχει ελαφρύνει σημαντικά και αυξάνεται σε όγκο, και όταν τα επίπεδα γλυκόζης σας είναι κρίσιμα από το να το τρώτε σαν μαλακό σέρβις.

Τώρα, beat in four egg yolks , ένα κάθε φορά, φροντίζοντας ότι το καθένα είναι πλήρως ενσωματωμένο πριν προσθέσετε το επόμενο. Αυτό είναι εξίσου σημαντικό με τα άλλα σκουπίδια σχετικά με τους κανόνες ή ό, τι έλεγα πριν, γι 'αυτό μην το ξεριζώσετε.

Ξεχωριστά, θα πρέπει να έχετε κοσκίνισμα 2tbsp αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κανέλα 1tsp, 1 / 2tsp μπαχαρικό και 1/3γρ φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο , οπότε ελπίζω να διαβάσετε ολόκληρο το πράγμα πριν αρχίσετε να ψήνετε. Αν όχι, μην πανικοβληθείτε. Απλά πακετάρετε το μίξερ, τραβήξτε ένα Xanax και ένα εξάγωνο catnap για να ηρεμήσετε και όταν ξυπνήσετε, αρχίστε να εργάζεστε με τα ξηρά υλικά. Ναι, πρέπει πραγματικά να το κοσκινίσετε. Ναι, αν έχετε επεξεργαστή τροφίμων, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε. Όχι, δεν πρέπει απλά να παραγγείλετε αυτό το τεράστιο πράγμα μπισκότων καραμέλας από το Domino. Οι πίτες είναι πιο ενάρετες από τα cookies και όταν τελειώσετε το ψήσιμο, δεν θα πάρετε ένα παράξενο ηλεκτρονικό μήνυμα από ένα κατάστημα με το ερώτημα πως σας άρεσε το γεύμα σας. Μπορείτε να το αρέσει ή όχι, και κανένας πολυεθνικός όμιλος δεν χρειάζεται να αναπτύξει έναν περίπλοκο αλγόριθμο για να παρακολουθεί. Τώρα, add the dry mixture στο μπολ σας πολύ αργά, εν μέρει για να εξασφαλίσετε ότι δεν αντίκατε ολόκληρο το σπίτι σας, αλλά και για να μην χάνω την ευαίσθητη ισορροπία ... Δεν ξέρω, γλουτένη ή οτιδήποτε άλλο . Απλά πηγαίνετε αργά, εντάξει;

Στη συνέχεια, κόψτε το μίξερ και ανακατέψτε με το χέρι 1c κρέμα, 1 / 2c ψιλοκομμένες ημερομηνίες, 1 / 2c σταφίδες, και 1 / 2c σπασμένα κρέατα πεκάν. Τα "κρέατα πεκάν" είναι απλώς ένας πραγματικά μεγάλος τρόπος να λέτε πεκάνες, παρεμπιπτόντως, οπότε μην ανησυχείτε ότι είναι κάποιο περίεργο υποκατάστατο βόειου βοείου κρέατος. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε το κυάθιο μέτρησης 1 / 2c και όχι το 1 / 3c. Φαίνονται τα ίδια, αλλά κρίσιμα, δεν είναι. Μάθετε από αυτό το υποθετικό λάθος που δεν έκανα ποτέ σίγουρα.

Fill your prepared pie shell με το γέμισμα-επίσης, πηγαίνετε να αγοράσετε ένα κέλυφος πίτας ή να το κάνετε, στη συνέχεια κάντε αυτό που μόλις είπα, κατά προτίμηση με αυτή τη σειρά. Χρησιμοποίησα μια κρούστα της Marie Callender και, αν πάτε αυτή τη διαδρομή, βεβαιωθείτε ότι σκοράρειτε (τρυπώντας τρύπες) και προετοιμάζετε. Ρίξτε μερικά βάρη πίτας (ή αποξηραμένα φασόλια), επίσης, αν έχετε τους που βρίσκονται γύρω. Αν όχι, η κρούστα θα φουσκώσει και θα μπορείτε να την σπρώξετε όταν βγαίνει, κάτι που, όπως μου είπαν, δεν θεωρείται ως άσκηση. Bake in the oven at 325 για 30 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστεί η πίτα. Το κέντρο αυτού του κακού αγόρι δεν θα σταματήσει jiggling αν σας dunked στο Quikrete, έτσι ρίξτε αυτό το παλιό κάστανο από το παράθυρο (δεν υπάρχουν κάστανα σε αυτή την πίτα). Απλά περιμένετε να γεμίσει η πλήρωση, όπως θα περίμενε κανείς από μια κολοκυθόπιτα ή ένα μεγάλο παλιρροιακό κύμα αίματος που έρχεται από τις πόρτες του ανελκυστήρα. Η πίτα μου πήρε πιο κοντά σε μια ώρα από 30 λεπτά, και υπάρχει ένα αξιοπρεπές περιθώριο λάθους εκεί, οπότε μην κάνεις σχέδια ενώ ψήνει. θα μπορούσατε να περιμένετε λίγο.

Αφού κρυώσει η πίτα, αισθανθείτε ελεύθερη να την ολοκληρώσετε με μαρέγκα, αν γνωρίζετε ότι η γιαγιά μου την αποκαλούσε "slobber μόσχου" δεν σας απομακρύνει από το χάος για το καλό. Σας προτείνω ένα κούτσουρο (διαβάστε: ένα γεμάτο κράμα μπέιζμπολ γεμάτο) από πραλίνα gelato αντ 'αυτού.

Το τελικό αποτέλεσμα είναι, κατά τρόπο πρόσφορο και κάπως απίστευτο, πολύ όπως ο ίδιος ο Ντάιβις: λίγο πλούσιος και εντούτοις αρκετά ξεχασμένος. Κάνει λίγο με πολλά. Μερικοί άνθρωποι θα τους αρέσουν πραγματικά , αλλά ποτέ δεν θα κάνω άλλο, και αυτό είναι ίσως για το καλύτερο. Ευχαριστώ ούτως ή άλλως, τον Jefferson Davis. Ήσουν πάντα ... εκεί. Μέχρι να μην είστε.


Ο Jesse Farrar είναι ένας συγγραφέας για μίσθωση, ψηλός ψησταριάνος και πατέρας δύο. Διαβάστε τη στήλη "Beer Idiot" εδώ, ακολουθήστε τον στο Twitter εδώ και στείλτε το στο jessefarrar@gmail.com .

Illustration by Tara Jacoby.

Το Adequate Man είναι το νέο αυτο-βελτιωτικό blog του Deadspin, αφιερωμένο στο να σας κάνει αρκετά καλό για πάντα. Προτάσεις για μελλοντικά θέματα είναι ευπρόσδεκτες παρακάτω.

18 Comments

Other Jesse Farrar's posts

Πολύ ιδιαίτερο αφιέρωμα αργά τη νύχτα Πολύ ιδιαίτερο αφιέρωμα αργά τη νύχτα

Λοιπόν λαοί, οι αναθεωρήσεις του νέου Late Show του Stephen Colbert είναι: "Η παράσταση είναι εντάξει, αλλά πού είναι τα Top δεκάδες; Μου λείπουν αυτά. " - Darek B., Chicago - Darek B., Chicago "Έχω συντονιστεί κάθε βράδυ από το 1988, μπορώ να απαγγέλλω κάθε Top Ten από τη μνήμη και να κατέχω μια αλυσίδα καταστημάτων στρώματος στην περιοχή Phoenix." - Phyllis A., Glendale - Phyllis A., Glendale “Toop Tengs.” “Toop Tengs.” - Ronald F., Lansing "Η οικογένειά μου και οι φίλοι μου έχουν υποθέσει ότι από τότε που έχασα τη ζωή μου πριν από 26 χρόνια, έχω πεθάνει. Στην πραγματικότητα, έχω ζήσει στην περιοχή Phoenix, όπου κατέχω μια αλυσίδα καταστημάτων στρώματος και παρακολουθώ συνήθως τα τμήματα Top Ten από το The Late Show του David Letterman. Η κηδεία ήταν όμορφη. " - Phyllis A., Glendale Λοιπόν, η CBS μπορεί να μην ακούει, ή ίσως είναι, δεν ξέρω. Δεν έχω δει τον Colbert ... απλά υποθέτοντας ότι δεν κάνει το Top Ten. Αυτό είναι το είδος της προϋπόθεσης αυτού του συνόλου. Ω, καλά, ούτως ή άλλως, ακούω. Σίγουρα, ίσως μπέρδεψα και ξέχασα να φορέσω ωραία παντελόνια. Και ναι, ίσως έχω μπερδευτεί με τους αριθμούς. Λοιπόν χρειάζομαι πρακτική. Και ο Θεός πρόθυμος, θα το βρω. Το Top Ten δεν θα πεθάνει. Όχι στο ρολόι μου. Πάρε το μακριά!

Σκουπίδια βοείου κρέατος όπως η μεγάλη κατάθλιψη Πιθανόν αισθάνθηκε Σκουπίδια βοείου κρέατος όπως η μεγάλη κατάθλιψη Πιθανόν αισθάνθηκε

Το Αλίμονο του Μαγειρέματος είναι ένα συνεχές φιάσκο όπου ο Jesse Farrar ανακαλύπτει τις πιο περίεργες, ακαθάριστες συνταγές που μπορεί να βρει Η χαρά του μαγείρεμα , και μαγειρεύει / τα τρώει. Ήταν για λίγο. μας έλειψες. Ο J. Kenji Lopez-Alt είναι εκνευριστικά περιεκτικό The Food Lab "Όπως οι αθλητές, των οποίων τα ταλέντα και τα επιτεύγματα που επιμένουμε...

Πώς να μην προσληφθεί από ορισμένες Πώς να μην προσληφθεί από ορισμένες

Μου αρέσει να μην μισθώ. Είναι το πάθος μου . Ενώ μερικοί άνθρωποι μπορούν να δουλεύουν δουλειές που απολαμβάνουν αληθινά, και άλλοι εργάτες που μοιράζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, προτιμώ να υποβάλλω αιτήσεις που τελικά θα απορριφθούν και στη συνέχεια να βάζω το κρέας του περιεχομένου σε μια ιστοσελίδα αργότερα, δωρεάν. Έτσι, εδώ είναι η ανεπιτυχής αίτησή μου για μια θέση συμβολής Someecards, μια προτροπή που απαιτούσε 10-15 πολύ συγκεκριμένες gags στη μορφή Someecards (κάτι που δεν θα δημοσιεύσει γιατί δεν ξέρω ίσως ότι θα τους έκαναν τρελό ή κάτι τέτοιο, και ήταν ωραία). Αυτό δεν είναι αυτό που θα έλεγα αναγκαστικά είναι το ισχυρότερο ύφος μου, αλλά υπάρχει αρκετό χιούμορ εκεί για να το αξίζει να το τοποθετήσετε και να ενοχληθώ. Για τα gags! ___________________________________________ Τα συλλυπητήρια σε όλους τους κυβερνητικούς υπαλλήλους μόλις βρουν τον Πάπα δεν πωλούν πια ανταμοιβές Ευχάριστα μονοπάτια στον δροσερό Πάπα που, όπως αποδεικνύεται, είναι εξίσου δροσερό με τα περισσότερα 80χρονα Εδώ είναι για την πρώην σύζυγό μου το πρωτότυπο Pizza Rat Το αγαπημένο μου θέμα για την πτώση είναι όταν οι συνάδελφοί μου σταματήσουν να διαμαρτύρονται για τη ζέστη και να αρχίσουν να διαμαρτύρονται για το κρύο Ευχαριστώ εκ των προτέρων τα παιδιά μου που είναι πολύ μικρά για να μάθουν ποιες αποκριές καραμέλες είναι οι καλές Ευτυχισμένο αποκριές στο κατάστημα ενδυμάτων στο κακό εμπορικό κέντρο Εδώ είναι η κολοκύθα μπαχαρικό βότκα, το ποτό όλοι πρόκειται να προσποιούνται ότι μισούν φέτος Μπορείτε να απολαύσετε την εξήγηση της δουλειάς του υπολογιστή σας στην οικογένειά σας κατά τη διάρκεια του δείπνου των Ευχαριστιών, όσο αγαπάτε να περάσετε από την ασφάλεια των αεροδρομίων στις 5πμ Καλά Χριστούγεννα με το παλιό ερπυσμό που μεγαλώνει μια γένια Santa όλο το χρόνο, ώστε να μπορεί να φανεί καλό για φωτογραφίες με τα παιδιά σας Ας το ακούσουμε για eggnog, ο λιγότερο αγαπημένος τρόπος του καθενός να πάρει σοβάτισμα Καλά Χριστούγεννα σε αυτές τις τεράστιες κορδέλες οι πλούσιοι άνθρωποι βάζουν τα δώρα τους χωρίς λόγο Ας συγκεντρωθούμε όλοι για να τραγουδήσουμε το Baby It's Cold Outside, το πρώτο σημείωμα λύτρας με μελωδία Καλά Χριστούγεννα στο φρούτο, το επιδόρπιο του παρελθόντος Εικόνα των ευχετήριων καρτών μέσω του Ardenn από τη Βικιπαίδεια

Πώς να μην προσληφθεί από το κρεμμύδι Πώς να μην προσληφθεί από το κρεμμύδι

NOOOO Τον περασμένο μήνα, κάποτε, ζήτησα την υποτροφία του Editorial. Ακούγεται πολύ σαν μια τυπική άσκηση, αλλά πληρώνεται, και με μια πραγματική ευκαιρία να συμβάλει στην περιοχή. Βρισκόταν επίσης στο Σικάγο, πόλη όπου δεν έχω και δεν θα ζήσω ποτέ, αλλά λειτουργούσα με την παραδοχή ότι οι 10 επικεφαλίδες που υπέβαλα θα ήταν τόσο αστεία - so damned funny - ότι δεν θα είχαν άλλη επιλογή παρά να κάνετε μια εξαίρεση. Δεν ήταν. Έτσι, εδώ, με κάποια σειρά, είναι οι Top 10 τρόποι να μην προσληφθεί από το κρεμμύδι (με την υποβολή αυτών των ανέκδοτων): ΓΝΩΜΗ: Εάν η ανακύκλωση είναι τόσο μεγάλη, γιατί δεν το παντρεύετε; Το ραδιοφωνικό κάγκελο ξεφεύγει από την πτώχευση αρνούμενος τους ομοφυλόφιλους πελάτες Το Marvel αποκαλύπτει εξαιρετικά προσδοκώμενη Φάση Τέσσερα στο Soliloquy Rambling ως ψυχαγωγία Τύπου Dangles πάνω από το ενεργό ηφαίστειο Νέα μελέτη: "Hey Man, You Never Know" Περιοχή μαμά αρέσει αυτό το εμπορικό Το σκυλί παίρνει ξανά στο σκουπίδια τα σκουπίδια Toddler Pretty σαφώς Humming Eminem "Stan" στο μπάνιο "Τα περισσότερα αεροπλάνα σπάνια καταρρέουν", Comfort Friend Αν έχετε πρόβλημα με μένα Κουνώντας αυτό το μάχικο τσεκούρι γύρω από το πάρκινγκ Kroger, καλά, ίσως δεν είστε τόσο φιλελεύθεροι όσο σκεφτήκατε Λείπει σκυλάκι σίγουρα νεκρό Και επειδή ρωτήσατε για αυτό, εδώ είναι 5 περισσότεροι τρόποι να μην προσληφθεί από το κρεμμύδι (με την παραβίαση αυτών των ανέκδοτων υπέρ των 10 άλλα ανέκδοτα) Το 7ο Αγαπημένο Αθλητισμό του Μπέιζμπολ Πρώην Διασκέδαση Τώρα Λιγότερο Δημοφιλές από την Ανάμνηση Σεϊνφελντ Επεισόδια Και "Chumping" Κορυφαίοι επιστήμονες συμφωνούν: Jorts "Just Jean Shorts" ΓΝΩΜΟΔΟΤΗΣΗ: Η Σιωπή του Rihanna σχετικά με την εκκένωση του ISIS Ο Κύριος και ο Σωτήρας μας ο Ιησούς Χριστός επιστρέφει στη γη. Πέταξε 14 φορές από την Τοπική Αστυνομία Colorado Rockies Εξετάζοντας τον ελεύθερο πράκτορα Belly-Itcher Market? Αναζητώντας τις καλύτερες προοπτικές της κοιλιάς-γρατσουνιές στο προσχέδιο ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ: Λόγω της δημοφιλούς ζήτησης, έχουμε 4 ακόμη περισσότερους τρόπους να μην μισθωθούμε από το κρεμμύδι (χωρίς να σκεφτόμαστε πραγματικά αυτά τα ανέκδοτα για την αίτησή σας, αλλά τα γράψατε ούτως ή άλλως οτιδήποτε) Γυναίκες λιγότερο πιθανές μέχρι σήμερα Άνθρωποι υπεύθυνοι για γενοκτονία μαζών, παρουσιάζουν μελέτες Ο ψηλός μαύρος δεν παίζει μπάσκετ Ο Steve Perry ακούγεται σαν να κάνει μια εντύπωση του Arnel Pineda τώρα Ο μοναδικός τύπος θεωρεί σοβαρά τον καθαρισμό του αυτοκινήτου Τώρα αυτό είναι εμπνευσμένο. Με αυτές τις συμβουλές και λίγη τύχη, θα είστε σε καλό δρόμο για να μην προσληφθείτε από το κρεμμύδι πριν το ξέρτε. Τώρα απλά καθίστε, χαλαρώστε και οραματίστε την επιστολή απόρριψης! Ή θα πρέπει να πω, αυτό το μήνυμα απόρριψης! Χαχα. Δεν χρησιμοποίησα το αστείο αυτό στην αίτηση.

Suggested posts

Πώς να σφίξετε και να μαγειρέψετε ένα κρέας Dick Πώς να σφίξετε και να μαγειρέψετε ένα κρέας Dick

Ακούω. Πρόκειται να σχηματίσουμε και να σκεφτούμε και να ψήνουμε και να τρώμε ψωμάκια κρέατος. Δεν υπάρχει τρόπος να το αποκρύψουμε, γι 'αυτό ας ασχοληθούμε με αυτό εδώ και τώρα. Δεν θα προσπαθούσα να σας μιλήσω γι 'αυτό αν οι ίδιοι οι ψαροντούχοι κρέας δεν ήταν απλώς εξωφρενικά νόστιμοι. Είναι kabobs, αλλά είναι κατασκευασμένα από αλεσμένο κρέας και είναι...

Οι άνδρες δεν πρέπει να φορούν κοσμήματα Οι άνδρες δεν πρέπει να φορούν κοσμήματα

Όπως και οι περισσότεροι άλλοι άντρες, ίσως κάποια μέρα να βρεθείτε να στέκεστε στη λάμψη των τρεμοπαίζει τα φώτα του πολυκαταστήματος, που μπερδεύονται από την προοπτική να φορούν κοσμήματα. "Τα κοσμήματα θα με κάνουν να φαίνω ισχυρό - αρρενωπό, αλλά ευαίσθητο", ίσως να νομίζετε, να χτυπάτε μια ιδιαίτερα λαμπρή αλυσίδα πορτοφολιών. "Ο Ryan Gosling το κάνει." Υπάρχει λογική εδώ,...

Ένας οδηγός προϋπολογισμού διαζευγμένου μπαμπά για να Mealplanning Ένας οδηγός προϋπολογισμού διαζευγμένου μπαμπά για να Mealplanning

Είμαι παιδί ενός σπασμένου σπιτιού. Πριν χωρίσουν, οι γονείς μου έσπασαν ένα ζευγάρι νικέλλα για να τρίβουν μαζί. μετά, ένα μοναχικό νικέλιο έκανε λίγα πράγματα για να γεμίσει το ντουλάπι στο σπίτι του μπαμπά μου, και είχε απλά αρκετή αμέριστη εμπιστοσύνη στην κουζίνα για να μπει στον κόπο. Τα πιάτα που δημιούργησε ήταν μερικές φορές μη βρώσιμα, αλλά κάθε φορά σε μια μεγάλη στιγμή σκόνταψε σε μια πραγματική απόλαυση. Τόσο το καλό όσο και το κακό επαναλήφθηκαν ad nauseam , μερικές φορές κυριολεκτικά. Εάν η αλληλογραφία σας έχει αρχίσει να περιλαμβάνει τις φράσεις "καταδίκη μισθών" και "τελική ειδοποίηση" με ενοχλητική συχνότητα, δώστε μερικές από αυτές τις κλασικές δοκιμασίες. Είναι βαθμολογούνται σύμφωνα με τον οδηγό Michelin, από ένα έως τρία αστέρια. 1 Star Τυρί ψωμιού Δεν απαιτεί μαγειρικά σκεύη, εκτός από ένα φούρνο και ένα κοφτερό πουκάμισο-ουρά για χρήση ως ζεστό μαξιλάρι. Ξετυλίξτε μια φέτα από αμερικανικό προϊόν τύπου τυριού. Τοποθετήστε σε μια φέτα από λευκό ψωμί. Μαγειρέψτε απευθείας στο ράφι, κάτω από το κοτόπουλο. Ξεχάστε την ύπαρξή της για λίγα λεπτά. Αφαιρέστε τη στιγμή που ο καπνός αρχίζει να χύνεται από το φούρνο. Το προϊόν τυριού τύπου τυριού πρέπει να καίγεται ως επί το πλείστον μαύρο. Αυτή είναι η δημιουργία του πατέρα μου-σε-δικαίου. Η σύζυγός μου είναι επίσης το παιδί ενός σπασμένου σπιτιού. Λέει ότι η πιό πρόωρη μνήμη της Το toast είναι σαν φρυγμένη φρυγμένη δημιουργία, όπως στο Burger King, μαγειρεμένη στο κάτω συρτάρι ενός φούρνου αερίου, εκείνου που ξύνεται στο πάτωμα όταν το ανοίγετε. Γονατίζει μπροστά από τον τυρόποδο, τον καημένο θεό της και το λατρεύει ακόμα. Είναι μια επιτυχημένη, γεμάτη γυναίκα, αλλά το τρώει πιο συχνά από ό, τι πρέπει να παραδεχθεί κανείς σε ευγενική εταιρεία. Τι είναι χειρότερο, η πολύτιμη κόρη μας το ζητά αρκετές φορές την εβδομάδα. Οι προτιμήσεις του ουρανίσκου είναι ισχυρές στα γονίδια. Μαγειρεμένα Γαλακτοκομικά Προετοιμάστε τις τηγανίτες από την αρχή σύμφωνα με την προτιμώμενη συνταγή σας. Προσθέστε το φύτρο σίτου για επιπλέον γλουτένη. Αντικαταστήστε το νωπό γάλα για ένα χαρτοκιβώτιο που φέρει ημερομηνία πώλησης από την περασμένη σεζόν. Ιδανική συνέπεια θα πρέπει να φέρει στο μυαλό τρέχω τυρί cottage. Το άρωμα πρέπει να προκαλέσει τη χολή να σηκωθεί στο πίσω μέρος του λαιμού. Αυτό απαιτεί είτε σχεδιασμό (απίθανη) είτε αμέλεια (πολύ πιθανό). Χρειάζεστε γάλα που έχει παραμείνει στο ψυγείο σας περισσότερο από το χρονικό διάστημα από την τελευταία πλύση του υπογούφερ σας. Όταν γερνάει σωστά, πάρτε τα παιδιά ενθουσιασμένοι για τηγανίτες. Τηγανίτες, παιδιά! Ναι! Αφήστε τους να σας βοηθήσουν να μετρήσετε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το φύτρο σιταριού, τη σκόνη ψησίματος και το λάδι. Όταν το γάλα έρχεται φουσκωμένο στο δοχείο ανάμιξης και η δυσωδία τον κάνει να χυθεί, βεβαιωθείτε ότι το καυτό ταψί θα καεί από τη γεύση και θα σκοτώσει όλα τα βακτηρίδια. Αυτό είναι ψέμα. Ο πατέρας μου ισχυρίζεται τώρα ότι η μητέρα του έφτιαχνε τηγανίτες με αλλοιωμένο γάλα και δοκιμάζαν νόστιμα. ό, τι μαγικό ήταν στη συνταγή της δεν το έκανε ποτέ στο δικό του. Για χρόνια, αρνήθηκα να φάω τηγανίτες οπουδήποτε. Στη συνέχεια, μια μέρα αποστασιοποιήθηκε και έφαγε μια μπουκιά κανονικών. Οι κλίμακες έπεσαν από τα μάτια μου. 2 Stars Fancy Ramen Προετοιμάστε τα noodles ramen σύμφωνα με τις οδηγίες. Συνδυάστε με ένα δοχείο τόνου. Προσθέστε πολλές γενναιόδωρες πιτσιλιές από το φθηνότερο εμπορικό σήμα της ιταλικής dressing. Κατά τη διάρκεια των δύο πρώτων μου ετών γυμνασίου, περπατούσα στο σπίτι του μπαμπά μου για μεσημεριανό γεύμα κάθε μέρα. Αυτό ήταν το γεύμα που έφαγα κάθε φορά. Τα ντουλάπια ήταν γυμνά, εκτός από τις ποσότητες ραμίνων και τόνου σε επίπεδο επιβίωσης. Ήταν ένας μεγάλος οπαδός και των δύο. Προσθέτω την ιταλική επίδεσμο σε μια ιδιοτροπία μια μέρα, απλώς για να ταξινομήσω τα πράγματα λίγο. Δεν νομίζω ότι αυτή η καθημερινή δίαιτα τριών φορές το συνιστώμενο επίδομα νατρίου μου έπληξε μακροπρόθεσμα, αν και άκουσα πολλά U2 τότε, τόσο σαφώς υπήρξαν κάποια αρνητικά αποτελέσματα. Τηγανιού Noodle κατσαρόλα Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά αυγών σύμφωνα με τις οδηγίες. Ζεστή συμπυκνωμένη κρέμα μανιταριού με μια βουτιά γάλακτος προτού να είναι έτοιμη για τη μέρα της τηγανίτας. Στραγγίστε τα ζυμαρικά. Προσθέστε κρέμα από σούπα μανιταριών και ένα κονσέρβα τόνου. Ανακατέψτε τη συντριπτική κατάθλιψή σας. Μπορεί να σερβιριστεί με λευκό ψωμί και μαργαρίνη αν χτυπήσει την ποσόστωση πωλήσεων εκείνη την ημέρα. Εδώ είναι ένα άλλο πιάτο που η γυναίκα μου έφερε στο τραπέζι. Όταν συναντήσαμε για πρώτη φορά, αυτό ήταν σε μεγάλη περιστροφή. Οι καρποί του διαζυγίου, που τρέφουν τη νέα μας αγάπη. Μετά από την αντανάκλαση, είναι ένα σημάδι ανθεκτικότητας που η σχέση μας επέζησε αυτής της περιόδου. Η υφή του κονσερβοποιημένου τόνου ενάντια στην κοφτερότητα του noodle αυγών που είναι επικαλυμμένη με κρέμα γάλακτος δεν είναι μια αίσθηση που ξεχάστηκε σύντομα. Χαβάης χαρά Φέτα μπορεί να Treet (απομίμηση Spam) κατά μήκος. Τηγανίζουμε σε κατσαρόλα. Κορυφή με κονσέρβες ανανά. Το καλύτερο σερβίρεται ενώ φοράει το πουκάμισο της Χαβάης το παιδί σου το μωρό τόσο μωρό. Με συγχωρείτε, Χριστίνα, αν απολαμβάνω την ελευθερία της νησιωτικής ζωής για ένα βράδυ! Θυμάμαι ακόμα την πρώτη νύχτα που φάγαμε αυτό. Ο αδερφός μου και εγώ βρισκόμασταν κοντά στο Treet καθώς ο μπαμπάς μου το έβγαλε από το κουτί του. Το δοχείο ήταν φυλακή ή κουτί της Πανδώρας, προστατεύοντας όλη την ανθρωπότητα; Ποιος θα μπορούσε να πει σίγουρα; Δεν είχα φάει ποτέ φρούτα στο μαγειρεμένο κρέας πριν. Ήταν πέρα ​​από τη μπουρζουαζία από την πλευρά μου. Ένα πιάτο που μπορείτε να απολαύσετε σε κλαμπ και πολυτελή εστιατόρια, όπως ο Bob Evans. Πολλά χρόνια αργότερα, γνώρισα έναν άντρα που πήγε στο κολλέγιο στη Χαβάη. Το πρώτο πράγμα που σκέφτηκα ήταν: "Αυτός ο τυχερός μπάσταρδος έπρεπε να φάει Χαβάη Delight όποτε ήθελε." 3 Stars Hot Dogaroni και τυρί Ετοιμάστε ένα κουτί από μακαρόνια και τυρί. Καθώς τα ζυμαρικά μαγειρεύονται στην κατσαρόλα, μαγειρέψτε όχι περισσότερο από τέσσερα χοτ-ντογκ σε μια κατσαρόλα. Θέλετε να βάλετε περισσότερα; Λοιπόν, προχωρήστε μπροστά, κύριε Rockefeller. Όταν τα ζεστά σκυλιά γίνονται, τα κόβουμε σε "πένες". Μετά την αποστράγγιση των ζυμαρικών, προσθέστε τυρί σε σκόνη, μαργαρίνη, περισσότερο από το γάλα που εξοικονομείτε για τηγανίτες τον επόμενο μήνα και τα κομμένα ζεστά σκυλιά. Ανακατεύουμε καλά με δάκρυα. Αφού παρακολούθησα σαν έναν προσεκτικό μαθητευόμενο, έμαθα να φτιάξω το γεύμα μόνος μου. Ήταν το πρώτο πράγμα που έκανα ποτέ. Επιτρέψτε μου να σας πω, ο μικρός αδελφός μου εκτίμησε την κόλαση από αυτό. Αισθάνθηκα σαν θεός, καθώς κοίταξε με θαυμασμό τον ατμιστικό φωτεινό σωρό πορτοκαλιού και τις μπριζόλες. Πριν από εκείνη την ημέρα, μόνο ο πατέρας μου ήταν σε θέση να κάνει τρομερό φαγητό για εμάς. Τώρα είχα τη δύναμη. Ο αδελφός μου είναι παντρεμένος και στις αρχές του τριάντα, αλλά δεν μπορεί να σταματήσει να κυνηγάει αυτόν τον δράκο. Όταν καυχώθηκε ότι εξακολουθεί να τρώει Hot Dogaroni και Cheese τακτικά, θα μπορούσα να δω στο μυαλό μου το μάτι το μικρό αγόρι που κάποτε ήταν, πηδώντας πάνω και κάτω σε μια εκκοκκιστική κουζίνα σε ένα αδυσώπητο συγκρότημα διαμερισμάτων του οποίου η αισθητική αξία βελτιώθηκε μόνο όταν κάηκε . Νικητής, νικητής, δείπνο κοτόπουλου Αγοράστε ένα κοτόπουλο κοκτέιλ. Προσθέστε μια πλευρά του κολοκύθα και μια γενναιόδωρη ποσότητα πατάτας σφήνες, γνωστή ως jo-jos από όπου προέρχομαι. Σερβίρετε στα παιδιά μερικές φέτες κρέατος στήθους. Αφήστε το υπόλοιπο κοτόπουλο στο πλαστικό του δοχείο και τοποθετήστε το στο νεροχύτη. Καταναλώστε το να στέκεστε ψηλά, με τα γυμνά χέρια σας, ενώ χαϊδεύετε με ευχαρίστηση και κοιτάζετε απευθείας από το παράθυρο. Σκουπίστε τα δάχτυλα καθαρά. Αυτό είναι πιο σπάνιο από την ημέρα των ευχαριστιών. Εμφανίζεται μόνο όταν οι αριθμοί σας μπαίνουν στο Pick 3. Δεν μπορείτε να κερδίσετε τα κέρδη-ποινή των μισθών! - αλλά μπορείτε να ανταμείψετε τα παιδιά με ένα ωραίο ζεστό γεύμα, το οποίο μαγειρεύτηκε από κάποιον άλλο για μια αλλαγή. Μόλις πριν από δύο εβδομάδες, βρήκα τον εαυτό μου κυνηγώντας έναν δικός μου δράκο. Έχοντας εξυπηρετήσει τα παιδιά τους κοτόπουλο κοπής κοπεί σε μικρά κομμάτια, έφτασα στα απομεινάρια, σχίζοντας τα πόδια και τους μηρούς από το σώμα. Τους έβαλα σε ένα πιάτο και κοίταξα πίσω στο σφάγιο. Είχε ακόμα πολύ κρέας σε αυτό. Ντροπή για να το αφήσει να σπαταληθεί. Το έφερα στο νεροχύτη και κοίταξα έξω από το παράθυρο καθώς τα παιδιά κουνούσαν στο παρασκήνιο. Σύντομα δεν έμειναν τίποτα εκτός από τα οστά και τον χόνδρο. Στη συνέχεια γύρισα στο πιάτο μου με σκοτεινό κρέας. Η γυναίκα μου εργάστηκε αργά. Δεν υπήρχαν υπολείμματα. Ο Geoffrey Redick είναι ανεξάρτητος συγγραφέας και ραδιοφωνικός παραγωγός. Ζει στο Μέμφις. Είναι στο Twitter . Illustration by Tara Jacoby. Το Adequate Man είναι το νέο αυτο-βελτιωτικό blog του Deadspin, αφιερωμένο στο να σας κάνει αρκετά καλό σε όλα. Προτάσεις για μελλοντικά θέματα είναι ευπρόσδεκτες παρακάτω.

Πώς να διατηρήσετε την οικογένεια μαζί σε μια μεγάλη απόσταση μετακίνηση Πώς να διατηρήσετε την οικογένεια μαζί σε μια μεγάλη απόσταση μετακίνηση

Οι άνθρωποι πρέπει να κινηθούν. Το κάνουμε εδώ και δεκάδες χιλιάδες χρόνια. Περπατώντας τους μαμούθς σε όλη την τούνδρα, κυνηγώντας λαμπερά βότσαλα κάτω από τις ψυχρές ορεινές ροές, κυνηγώντας τους γηγενείς ανθρώπους από τις πατρίδες τους. Κάπου σε όλα αυτά τα ταξίδια μάθαμε να καλλιεργούμε φυτά σε σειρές και να συλλέγουμε τα βοοειδή σε ομάδες και να στραγγίζουμε στην...

Ας κάνουμε ένα σωρό ζεστό, βουτυρώδεις μαριναρίσματα Ας κάνουμε ένα σωρό ζεστό, βουτυρώδεις μαριναρίσματα

Αυτή είναι μια αληθινή ιστορία μήλων - η ιστορία της βασανισμένης σχέσης ενός ανθρώπου με τη φλούδα μήλων και πώς έσωσε τη ζωή του, κατέστρεψε τη διατροφή του και τελικά πιθανότατα συντόμευσε τη ζωή του. Πριν από μερικά χρόνια, έφτασα στο στόμα σε αυτή τη διατροφή, όπου έπρεπε να φάτε πολύ συγκεκριμένους συνδυασμούς τροφίμων σε ένα πολύ άκαμπτο πρόγραμμα...

Σκουπίδια βοείου κρέατος όπως η μεγάλη κατάθλιψη Πιθανόν αισθάνθηκε Σκουπίδια βοείου κρέατος όπως η μεγάλη κατάθλιψη Πιθανόν αισθάνθηκε

Το Αλίμονο του Μαγειρέματος είναι ένα συνεχές φιάσκο όπου ο Jesse Farrar ανακαλύπτει τις πιο περίεργες, ακαθάριστες συνταγές που μπορεί να βρει Η χαρά του μαγείρεμα , και μαγειρεύει / τα τρώει. Ήταν για λίγο. μας έλειψες. Ο J. Kenji Lopez-Alt είναι εκνευριστικά περιεκτικό The Food Lab "Όπως οι αθλητές, των οποίων τα ταλέντα και τα επιτεύγματα που επιμένουμε...

Καλώς ήλθατε στον κατάλληλο άνθρωπο Καλώς ήλθατε στον κατάλληλο άνθρωπο

Γειά σου! Σήμερα η Deadspin ξεκινά ένα νέο υπο-ιστολόγιο που ονομάζεται Adequate Man. Ποια δεν είναι προσβολή! Πρέπει να το εξηγήσω. Η αυτοπεποίθηση-η αίσθηση ότι δεν είστε ακόμη επαρκής ως άνθρωπος, και μόνο με την επίτευξη περισσότερων δεξιοτήτων γνώσης / ενδυμάτων / πρακτικής ζωής θα γίνει έτσι- είναι ένα βασικό δόγμα του Διαδικτύου. Αυτό συνήθως συνεπάγεται να νιώσετε σαν απόλυτα σκουπίδια πρώτα. (Που είναι ένα άλλο βασικό δόγμα του Διαδικτύου.) Ομοίως, παραδοσιακά, στις σελίδες του ανησυχητικά σοβαροί οδηγοί και τα γυαλιστερά περιοδικά των ανδρών, μάθαμε να κυνηγάμε το φάσμα του πλήρους ανθρώπου, τον Εξαιρετικό άνθρωπο, ένα προσβλητικό και ξεπερασμένο ιδανικό που μπορεί να επιτευχθεί μόνο μέσω των μυθικών ωκεανών του ελεύθερου χρόνου και των εκατοντάδων χιλιάδων δολαρίων στο διαθέσιμο εισόδημα. Οτιδήποτε λιγότερο, είμαστε τόσο συχνά είμαστε, θα ήταν ασυνείδητο. Μία απόκριση σε αυτό το ατελές / απροσδόκητο συναίσθημα είναι να πάρετε όλο το Fight Club γι 'αυτό, το οποίο, ας μην το κάνουμε. Πρόκειται για ένα ουδέτερο με το φύλο πρόβλημα, πρώτα απ 'όλα, και το 20 τοις εκατό ή περίπου που είναι dude-ειδικά παπάλες σε σύγκριση με τις μαλακίες γυναίκες που βάζουν με κάθε δευτερόλεπτο της ζωής τους. Αλλά είναι δυνατόν να ηρεμήσει και λογικά σημείωση ότι η πρακτική, πραγματική ζωή το χάσμα επάρκειας διευρύνεται, ότι στον 21ο αιώνα, για κάποιο λόγο - μια γενική πολιτισμική τάση προς μόνιμη εφηβεία; τα χειρότερα ένστικτα του Διαδικτύου είναι μεγάλα; μια έλλειψη εμπνευσμένων νέων συγκροτημάτων κιθάρων-ροκ; -οι νεαροί άνδρες (και ναι, αυτό είναι κυρίως άνδρες) είναι λιγότερο ικανοί στη ζωή από ό, τι οι προηγούμενες γενιές. Δεν ξέρουμε πώς να κάνουμε πράγματα. Δεν ξέρουμε τι να κάνουμε. Δυστυχώς δεν ξέρουμε τι γνωρίζουμε, πόσο μάλλον αυτό που δεν γνωρίζουμε. Ο Επαρκής Άνθρωπος είναι ένα διορθωτικό σε αυτό: μια κάθετη αφιερωμένη στην απάντηση στο ερώτημα τι είναι αυτό που πρέπει να γνωρίζετε, να κάνετε, και πρέπει να είστε ένας αφοσιωμένος, ικανός, λογικός άνθρωπος. Αυτό κυμαίνεται από πρακτικά ζητήματα σε κοινωνική εθιμοτυπία ως προς την πολιτιστική ευχέρεια. μπορεί να πάρει τεχνολογικά και καταναλωτικά προϊόντα, ιδέες και στάσεις, πρακτικές γνώσεις και εκλέπτυνση των ανηλίκων, η οποία, εάν η Deadspin υπερέχει σε ένα πράγμα, είναι μικροσκοπική πολυπλοκότητα. Αφήστε τον Albert Burneko να σας δείξει πώς να γελάσετε στο πρόσωπο εταιρικός-drone παραλογισμό με την ημέρα και να είναι ένας σεφ παγκόσμιας κλάσης τη νύχτα. Αφήστε τον Jolie Kerr να σας διδάξει τα αναρίθμητα οφέλη της καθαριότητας και της ιπποσύνης. Θα Γκόρντον θα χύσει τα ποτά αλλά να σας κάνει πιο έξυπνο ακόμα και όταν το αλκοόλ σας κάνει ανόητο. Ο Greg Howard θα χειριστεί το fash-OK, θα βρούμε κάποιον άλλο για να χειριστεί τη μόδα. Αλλά όλοι ήδη εδώ είναι καλοί σε something , και μπορούν να σας συμβουλεύσουν για να πάρει λίγο καλύτερα σε αυτό? Σε αντίθετη περίπτωση, θα συμβουλευτούμε τους Πραγματικούς Εμπειρογνώμονες, τη διατροφή πεδίου ή το πόκερ ή την ποίηση ή την ηλεκτρονική αλληλεπίδραση ή τη χρονολόγηση του IRL ή πώς να αντιμετωπίσετε το γεγονός ότι βοηθήσατε να φτιάξετε ένα μωρό και τώρα είστε επιφορτισμένος με τη διατήρηση τόσο του όσο και του εαυτού σας ζωντανού. Χωρίς συγκατάθεση, ποδόσφαιρο, ή η αντίληψη ότι η ευτυχία είναι απλώς ένα ρολόι των 10.000 δολαρίων μακριά, ο Επικεφαλής του Ανθρώπου θα παρέχει έναν οδηγό για τη ζωή όπως γράφτηκε από τους πραγματικούς ανθρώπους προς όφελος των πραγματικών ανθρώπων, λοφία που έχει μολύνει πάρα πολύ από την αυτο-βελτίωση ρακέτα. Οι περισσότεροι εξαιρετικοί άνθρωποι είναι αναμφισβήτητα ούτως ή άλλως. η επάρκεια είναι τόσο προτιμότερη όσο και πραγματικά εφικτή. Λοιπόν, τι ψάχνετε να βελτιώσετε; Τι πρέπει να αντιμετωπίσουμε πρώτα; Ενημερώστε μας στα σχόλια, αλλά για χάρη του Θεού, άνθρωπος, να είναι πολιτισμένος. Μπορούμε να το κάνουμε μαζί. Ας αρχίσουμε λοιπόν. Ο Rob Harvilla είναι ο συντάκτης κουλτούρας του Deadspin. Ναι, υπάρχει ένα. Είναι στο Twitter . Art by Jim Cooke.

Ιδού, ο Χρόνος Ντομάτας Ξαφνικά Σας Ιδού, ο Χρόνος Ντομάτας Ξαφνικά Σας

Πολύ καιρό πριν (2015), ο παλιός φίλος μας Τομ Σκόκκα έθεσε, πειστικά, ότι υπάρχουν οκτώ διαφορετικές εποχές . Αυτό το μέρος του έτους, από τον Αύγουστο μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου, ονομάζεται "Κίτρινο καλοκαίρι" και κατατάσσεται ως η πέμπτη καλύτερη σεζόν, που φαίνεται ωραία. Μετά από όλα, είναι muggy και buzzy και ακατάλληλα έξω? ο αέρας είναι σαν τη γλυκερίνη...

Ποια είναι η καλύτερη πλήρωση σάντουιτς χωρίς κρέας; Ποια είναι η καλύτερη πλήρωση σάντουιτς χωρίς κρέας;

Είχαμε σάντουιτς για μεσημεριανό γεύμα στο γραφείο σήμερα, και όλοι ήταν πολύ νόστιμοι, εκτός από τις επιλογές για χορτοφάγους, οι οποίες ειλικρινά ήταν κάπως αδύναμες και μη ικανοποιητικές. Αυτό που μας έκανε να σκεφτούμε εν συντομία πώς να κατασκευάσουμε καλύτερα ένα σάντουιτς χωρίς κρέας. Παρουσιάζω ολόκληρη τη συνομιλία μας στο χώρο εργασίας, διότι έθεσε μερικά αξιοπρεπή σημεία προτού να μπερδευτεί άγρια ​​σε ανοησίες αβοκάντο και επίσης επειδή όλο το χρόνο που δαπανήσαμε για να συζητήσουμε, θα μπορούσαμε επίσης να βγάλουμε ένα blog από αυτό. Η καλύτερη πλήρωση σάντουιτς χωρίς κρέας είναι η τηγανητή μελιτζάνα.

Πώς να σηκώσετε τα βάρη: Ένας πυρήνας στην υπεροχή Πώς να σηκώσετε τα βάρη: Ένας πυρήνας στην υπεροχή

Τα βάρη ανύψωσης πρέπει να είναι απλά. Πηγαίνετε σε ένα μέρος με μια δέσμη μέταλλο και σηκώστε το και βάλτε το κάτω μέχρι να μοιάσετε με το The Incredible Hulk. Αλλά η άρση βαρών - όπως κάθε άλλη αξιόλογη επιδίωξη - προϋποθέτει μελέτη, προγραμματισμό και φροντίδα για να πετύχει, η οποία είναι χάλια. Η άρση βαρών δεν είναι επίσης...

Language